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含有天然胰岛素的蔬菜有哪些?

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2022-05-17

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肖新华

肖新华

主任医师
北京协和医院 内分泌科

蔬菜中不存在含有天然胰岛素的说法,但是部分蔬菜能够帮助促进体内的胰岛素合成,比如含有铬元素的蔬菜,包括胡萝卜、青豆、菠菜、土豆等,食用后可以帮助控制血糖的水平。

铬对血糖的代谢起重要的作用,其可以帮助提高胰岛素的作用,从而使葡萄糖顺利的进入细胞代谢产生能量,若存在糖尿病的现象,则可以多吃含有铬的食物,但是不能够作为治疗的方式,若糖尿病的症状比较严重,则需要在医生的指导下合理使用降糖类药物进行治疗,同时日常生活中需要积极控制食物的热量。