糖尿病患者能吃胡萝卜吗？

糖尿病患者能吃胡萝卜。胡萝卜是一种营养十分丰富的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素A以及其它维生素、微量元素及矿物质，可以补充人体所需，从而增强抵抗力。

其次，胡萝卜还具有调节胃肠功能紊乱的作用，如果糖尿病患者合并便秘，则适量进食胡萝卜，还可以改善便秘症状。

胡萝卜中的维生素A对眼睛修复也有很好的作用，所以还适用于患有夜盲症或存在视物模糊现象的糖尿病患者。

糖尿病患者日常应避免进食高糖、高脂类的食物，如蛋糕、巧克力、肥肉等，同时还应控制主食的摄入量，以免导致血糖水平升高。