糖尿病患者的饮食应该注意什么？

糖尿病患者，要注意清淡、易消化、营养均衡的饮食。

患者可以适当使用食物纤维，能够降低餐后血糖的水平、提高葡萄糖耐量、减少对于胰岛素的使用量。还能够降低患者的饥饿感，防止发生便秘。患者要限制摄入碳水化合物含量高的食物，比如土豆、胡萝卜、豌豆等。

患者还要坚持低脂饮食，尽量使用植物油，避免进食油炸、高盐的食物。如果患者有饮酒的习惯，需要限酒，过量饮酒可能会加重患者肝脏的负担，甚至导致肝功能受损。对于缺钙的患者应该多食用含钙量高的食物，比如海带、虾皮、芝麻酱、黄豆等。