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糖尿病饮食注意什么

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2022-05-17

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肖新华

肖新华

主任医师
北京协和医院 内分泌科

糖尿病患者全天总热量中的55%至60%由碳水化合物供应。碳水化合物的选择建议粗细搭配,可以多吃粗粮。

蛋白占到10%至15%的比例,蛋白1/3应该由植物蛋白供应,2/3由优质动物蛋白供应,脂肪占到25至30%的量。尽可能选择植物性的脂肪,少选择动物性脂肪。

还需要注意部分食物中含有隐形的脂肪,如坚果类的食物和油炸食品等。另外,糖尿病患者还可以进食低糖分的水果,如西瓜、草莓、柚子、李子、杏、圣女果、乳瓜等。

糖尿病患者的饮食控制应该是治疗的一部分,一般会根据患者的体型、身高、体重以及一天的运动量,制定全天需要的总热量。