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2022-05-17
0糖尿病人喝苹果醋通常无法起到显著的降血糖的效果,但有利于控制血糖升高。
苹果醋主要是由苹果汁发酵而成的醋兑以苹果汁及其他原料制成,市面上的苹果醋在加工过程中会添加葡萄糖类的甜味剂,甜度较高,所以糖尿病患者饮用后无法起到降低血糖的作用反而容易大幅度升高血糖。
苹果醋含有抗氧化成分,还富含维生素,苹果醋中的果胶能够有效地延缓肠道对糖类物质、脂质的消化吸收,可使其在胃内的停留时间变长,从而控制血糖升高,因此糖尿病患者可以少量饮用,最好饮用自制的苹果醋,用木糖醇代替葡萄糖,尽量避免饮用市面上购买的含有葡萄糖的苹果醋。