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糖尿病可以吃韭菜吗?

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2022-05-17

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曹雪霞

曹雪霞

副主任医师
首都医科大学宣武医院 内分泌科

糖尿病患者可以吃韭菜。因为韭菜热卡数比较低,大约500克仅能提供90千卡的热能,并且其含糖量非常低,升糖指数也不高,所以糖尿病患者可以吃韭菜。

另外,韭菜属于高纤维的蔬菜,适当进食还能够预防便秘、补充身体所需的维生素,适当使用对身体有一定的好处。

推荐糖尿病患者鼓励多进食低热卡的蔬菜增加饱腹感;除了韭菜,还有大白菜、菠菜、芹菜、茴香、西红柿、西葫芦、苦瓜、丝瓜、黄瓜、鲜蘑菇、绿豆芽等,均可以适当进食,不会对病情有影响。

糖尿病患者应该尽量少吃含糖量高的食物,如蜂蜜、甘蔗、面粉、大枣、地瓜等。