糖尿病人能吃鸡胗吗

　　糖尿病人一般能吃鸡胗，但是需要控制进食的量。

　　糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，主要是胰岛素分泌和利用缺陷所致。糖尿病患者的饮食需要控制每日摄入的总热量。鸡胗主要含有蛋白质、胆固醇、矿物质、微量元素等营养物质，少量进食鸡胗，一般并不会导致血糖在短时间内迅速上升，影响血管的控制，反而可以起到补充营养的作用。但是如果患者大量进食鸡胗，导致热量摄入过多，则可导致血糖血糖出现较大的波动，不利于对疾病的控制。

　　糖尿病患者平时应该制定合理的饮食结构，保证每餐蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物的合理配比。