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糖尿病人都能吃什么?

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2022-05-17

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张颖辉

张颖辉

副主任医师
郑州大学第一附属医院 内分泌科

糖尿病人在饮食上可以适当多吃些五谷杂粮,比如常见的玉米面、燕麦片,以及荞麦面等含有丰富膳食纤维素、微量元素、维生素B,且含糖量、淀粉量低的食物,平时可以作为主食来进行食用。

其次,糖尿病人也适宜多进食些新鲜绿叶蔬菜、黄豆、黑豆、豆腐等富含蛋白质、维生素、无机盐、不饱和脂肪酸等营养成分的食物,能够在一定程度上降低血液中的甘油三酯和胆固醇的水平。

此外,苦瓜、柚子、香菇、芹菜、洋葱等,均属于糖尿病人较为理想的食物,如果能合理食用,对于降低血糖、预防糖尿病并发症有一定的作用。