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糖尿病能吃瓜子嘛?

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2022-05-17

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范慧

范慧

主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科

糖尿病不建议吃瓜子。

瓜子富含油脂,容易使当天饮食摄入的总热量超标。糖尿病患者每日膳食总热量中,由脂肪提供的热量应该占到25~30%,要保证饱和脂肪酸摄入量低于总能量的10%,胆固醇摄入量低于300mg/d。如果糖尿病患者当天从植物油、肉制品等食物中摄入的脂肪已经充足,不能额外摄入脂肪。

市面的很多瓜子是炒制的,钠盐含量比较高,吃过多的瓜子摄入了钠盐也会对健康不利,加重心脏、肾脏负担。有很多糖尿病患者合并有高血脂症、高血压,应该低盐饮食。如果血糖控制比较好,想吃零食,可以选择开心果、扁桃仁等。