肾炎患者的饮食原则

　　对于有水肿或高血压的肾炎患者建议食用低盐饮食，就是一天食盐的摄入量应该低于六克;伴有高脂血症建议患者低脂饮食，不要摄入过多的脂肪;出现明显少尿或者是水肿的病人来说，限制液体的摄入量。

　　王宓：肾炎的病人往往会出现水肿，那么对于有水肿或者是有高血压的病人来说，我们建议病人要食用低盐饮食，所谓的低盐饮食就是一天食盐的摄入量应该低于六克。那对于同时伴有高脂血症的病人来说，我们还会建议病人低脂饮食，也就是不要摄入过多的脂肪。对于肾功能完全正常的病人来说，我们蛋白的摄入量和普通人是一样的，大约是每天每公斤体重一克。

　　而对于已经出现肾功能异常的病人，我们就要限制蛋白的摄入量了，根据肾功能不同的情况，大夫会有不同的限制，但是所有的病人我们都强调要用优质蛋白，所谓的优质蛋白就是包括肉、蛋、奶，还有大豆类的食品，这些都称为优质蛋白，因此我们建议病人要用优质低蛋白饮食，那么所谓优质蛋白其实是指优质蛋白在所有蛋白的摄入量中要求占到50%以上。那么对于出现明显肾功能异常，特别是出现明显少尿或者是水肿的病人来说，还需要限制液体的摄入量，也就是说我们每天摄入的液体量不能过多。