胆结石吃什么才好？

胆结石可以吃各种新鲜的蔬菜，绿叶蔬菜可以每天吃，比如菠菜、油麦菜、茼蒿等。还可以吃西蓝花、卷心菜、花菜、莲藕、竹笋、茭白、胡萝卜、西红柿等。高纤维素食物可以多吃，比如燕麦，脂肪含量低，升糖指数低，是一种比较健康的食物。

还可以适当吃水果，建议选择糖分比较低的，比如梨子、柚子。肉类食物可以吃，但是要选择瘦肉，比如鱼肉、家禽等，脂肪含量要比红肉低。少吃动物内脏等高胆固醇食物，炒菜不要用动物油。

患者应该多喝水，含糖饮料、调味酸奶、含有酒精的饮料不要喝。按时按量用餐，避免暴饮暴食。