胆结石忌讳吃什么东西？

胆结石患者不宜进食高胆固醇的食物，例如动物内脏、肥肉等，也不宜饮用过多含糖饮料，避免人体内热量超标，从而增加胆囊的负担，加重病情。另外，患者还应该远离辛辣刺激性食物，例如生葱、辣椒、花椒、胡椒、芥末、小米椒等，防止在一定程度上影响治疗的效果。

胆结石患者应该以清淡的食物为主，可以适当的添加纤维素的摄入，并且多饮用温水。如果本身存在肥胖或者超重等情况，还需要使用科学合理的方式进行减肥，使体重控制在稳定的范围内。此外，患者还需要根据实际情况和医生的指导积极干预病情。