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银杏果是什么

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2022-05-17

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张雅莉

张雅莉

副主任医师
淮安市第二人民医院 临床营养科

  白果分为肉质果皮、核质果皮、膜质果皮以及果仁,肉质果实含有一定的毒素,常食用果仁部分,建议煮熟煮透再吃,不宜多食用,否则会引起不良反应。

  张雅莉:银杏果也称白果,在我们生活当中, 白果大家都是比较熟悉的食物,但是大家知道吗?白果它实际上是分为肉质的果皮、核质的果皮、膜质果皮以及果仁,我们平时吃的是它的果仁部分,它的肉质果皮是含有一定毒素的,种仁的毒性虽然小,但是也是有的,所以白果不能多吃,并且一定要煮熟、煮透,这样才不会引起不良的反应。