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什么是核桃油

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2022-05-17

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张雅莉

张雅莉

副主任医师
淮安市第二人民医院 临床营养科

  核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸,可以健脑,还可以保护血管,预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病的发生。

  张雅莉:核桃油是由核桃压榨而成的食用油,核桃油当中,不饱和脂肪酸含量非常多,而且富含ω-3脂肪酸,对于健脑是很有帮助的,而且可以保护血管预防动脉粥样硬化的产生,预防心脑血管疾病的发生。