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维生素是什么

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2022-05-17

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沈旸

沈旸

副主任医师
淮安市第一人民医院 临床营养科

维生素是维持人体正常生理功能,并且只能从外界获得的一种微量元素,对人体正常的成长、发育、成熟有一定的调节作用。

  沈旸:维生素是维持我们人体正常生理功能,并且只能从外界获得的一种微量的一些有机元素,它可以对于我们人体正常的成长,发育,成熟,起到一定的调节作用。这些维生素在我们的体内,既不能产生能量,同时又必须从食物获得,是我们人体必须要摄取的元素。