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孕妇能吃茄子吗

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2022-05-17

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仲晓慧

仲晓慧

主任医师
淮安市妇幼保健院 妇女营养科

  孕妇可以吃茄子,茄子是蔬菜类的,但是茄子加工方式要得当,比如清蒸。油炸、油煎,不提倡吃,因为它油脂太多,孕期的妈妈不宜吃。

  孕妇能吃茄子吗?茄子可以啊,茄子是蔬菜类的,是蔬菜的瓜果类的,可以吃,但是茄子加工方式要得当,吃效果是比较好的,比如说清蒸以后,加上蒜泥里头吃比较好,如果是用油炸,油煎,这不提倡吃,为什么,它油脂太多了,孕期的妈妈,血脂相对来讲,比没有怀孕的就比较高,多以油炸的不宜吃,清蒸的是可以吃的。