香菜的功效与作用有哪些

　　香菜里面含有丰富的矿物质，同时还含有苹果酸钾，香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主要治疗麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等疾病。

　　仲晓慧：香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，里面含有丰富的矿物质，比如说钙、铁、磷、镁等营养素，同时还含有苹果酸钾。香菜中含的维生素c是普通蔬菜的多少倍，香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主要治疗麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等疾病。