丝瓜的功效与作用有哪些

　　丝瓜独有的干扰素诱生剂能起到防癌抗癌的作用。丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都保健作用，而且具有消热化痰，凉血解毒，解暑祛烦，通络祛风等功能。

　　仲晓慧：丝瓜是夏季餐桌上常见的蔬菜，在瓜类的食品中营养是较为丰富。丝瓜独有的干扰素诱生剂能起到防癌抗癌的作用。同时，丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都对人体有一定的保健的作用，它的药用价值很高，而且具有消热化痰，凉血解毒，解暑祛烦，通络祛风等功能。