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2022-05-17
0糖尿病可以吃大米,但是需要注意控制量,不能多吃,一天最多半斤,不要超量。提供人体热量的物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪,一般主食中的所含的成分是关键,而大米和白面都是含有淀粉,即我们常说的碳水化合物,所以也是能量的主要来源。但是每100克的大米热量大约都在350千卡左右,多吃还是容易升高血糖的,所以需要特别注意。
米类中升糖指数最低应该是红米,尤其是一些地方生产的一种抑糖的红米,它可以让糖尿病患者餐后血糖稳定,可以说是一种很好的糖尿病保健主粮。将红米洗净浸泡1-2小时,如果喜欢松软的口感,可以多泡些时间。吃饭之后,身体获得的能量比较多,这个时候可以多加锻炼,从而消耗能量。帮助身体血糖降低,保持轻松的状态。
需要特别注意的是,糖尿病患者应严格限制白糖、红糖等单糖,因为单糖极易被人体吸收,引起血糖的迅速升高,使受损的胰岛不堪重负,进而加重病情。同样限制高脂肪、高热量饮食以及增加运动,保持能量平衡,才是预防糖尿病的根本措施。而大米中其实也会含有一定量的糖分,所以还是要特别关注不能吃的太多,并且也是需要将其中的糖分算入整体的糖分摄入中去的。