糖尿病可以吃烤肉吗

　　不少人现在都很喜欢吃烤肉，但是对于糖尿病患者来说，我是不建议大家吃烤肉的。

　　首先，烤肉不容易熟透，如果自己没有烤好的话，那么吃了不熟透的肉类，是很难消化的。烧烤一般都是煎烤，会含有致癌物质，所以不但糖尿病人不宜吃，即使没有疾病也是不建议吃的。加上吃烧烤一般要一些饮料。吃点肉，喝点凉的饮料，是很容易造成腹泻的，对于糖尿病患者而言还会摄入大量的糖分，导致血糖升高，所以还是尽量不要吃。

　　肉类食物通常含有较高的脂肪量，而烤肉的时候也需要用到大量的油类，这个时候无论是脂肪含量还是热量都是比较高的，烧烤食物在高温下会产生一些致癌物质，如苯并芘和亚硝胺等致癌物质，如经常食用，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时肉类的维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入。

　　值得提醒的是，糖尿病患者的饮食主要就是清淡，需要控制热量，保证摄入和消耗平衡。每天吃进食物的总热量应该科学计算，这样才能更好的将摄入和消耗两个层次相吻合。忌食糖果。蔗糖、葡萄糖、蜜糖以及各类含有糖分的食品饮食上其实都是需要注意的。此外，类似土豆、白薯和山药这些淀粉含量过高的食物最好也少吃。