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糖尿病能吃洋葱吗

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2022-05-17

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沈旸

沈旸

副主任医师
淮安市第一人民医院 临床营养科

  糖尿病患者是能够吃洋葱的,并且还有一定的好处。

  洋葱种有一种成分与降糖药中的甲磺丁脉成分有共通之处,所以对于人体而言是有着强力利尿的作用。并且洋葱中的物质可以有效的降低胆固醇,释放前列腺素,具有一定的促纤溶作用,所以也可以说洋葱是一种较强的血管舒张剂,能使血压下降。对于糖尿病患者而言,每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。也有利于利用葡萄糖,供给脑细胞热能,所以洋葱也算糖尿病患者饮食上的比较好的选择之一。

  洋葱还具有一些温中、下气、消积等功效,除了帮助提高人体的胰岛素水平,可以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,较为适合本身有糖尿病且并发动脉硬化的患者食用。洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。因此具有较好的降血糖作用。洋葱能降血脂、降血压、降血糖,对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。

  另外,洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用,对于免疫力差的糖尿病患者也有好处。