糖尿病能吃西葫芦吗

　　糖尿病患者是可以吃西葫芦的，因为其中不含有太多的糖分，对于糖尿病患者而言，饮食最关键的就是低糖低热量，所以吃西葫芦还是不错的，平时也可以多吃一些其他糖分少的其他蔬菜。

　　西葫芦的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，并且微量元素和维生素也是比较充足的，所以能够满足人体的营养需求。而西葫芦的做法也有很多，可以烧汤可以做菜，并且味道鲜美，在日常饮食中是较为常吃的一种食材。

　　除了西葫芦之外，蔬菜上还可以选择：

　　黄瓜

　　黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。黄瓜含糖量比较低，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

　　苦瓜

　　苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，对于降血糖来说效果还是比较好的。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

　　大蒜

　　大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力;大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能。