糖尿病人能吃土豆吗

　　糖尿病人可以适量吃土豆，糖尿病的饮食原则是不忌口，注意饮食均衡，控制饮食摄入的总热量。而土豆中有纤维果胶的成分，有助于降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，糖尿病患者平时可以适当吃一些，因为血糖升得慢，不会刺激胰岛素过多的分泌。对于糖尿病的控制有一定的好吃。

　　土豆的功效与作用

　　降糖降脂

　　土豆有糖降脂的作用，不仅能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。还可以保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，对于心血管疾病的预防有一定的作用。

　　补充营养、可作主食

　　土豆含有丰富的营养物质，可以作为主食，其含有丰富的维生素、钙质、钾等微量元素，不仅营养比较丰富，而且还容易吸收。能给人体提供大量的热能量，在一些欧洲的国家，土豆是他们的主食。

　　糖尿病是可以吃土豆的，但是糖尿病患者要注意控制饮食摄入的总热量，适量均衡，三餐要科学，少吃多餐，患者要做到少吃或不吃容易导致血糖升高的食物，这对于血糖的控制也有利的，如果是吃一些含糖量比较高的食物，那么就需要从其他方面来控制血糖了。像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料等食物，糖尿病患者最好是能不吃，就不要吃。对于一些甜品、点心，也需要适当的忌口。将血糖控制在比较稳定的水平。