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糖尿病人能吃动物内脏吗

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2022-05-17

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王旸

王旸

主治医师
淮安市第一人民医院 临床营养科

  糖尿病患者最好少吃或者不吃动物的内脏,病情控制不稳定的患者常常会伴有胆固醇血症,如果吃过多含有胆固醇的食物的话,比如动物内脏包括脑、肝、肺、肾这些食物的话,就会导致血清胆固醇更高,从而加重动脉硬化和心血管疾病的问题,这一点是十分不利的。

  对于糖尿病患者而言,饮食上需要特别的注意,有一些食物是不能多吃的,比如:

  含热量较高的食物

  一般来说,花生、瓜子、核桃这些食物虽然糖尿病患者可以吃,但是其热量还是比较高的,所以我们不建议大家多吃,适量的吃即可。

  含糖量较高的食物

  糖分摄入的过多的话,对于糖尿病患者来说不能很好的控制血糖,像是红薯、土豆、芋头、玉米这些食物,其中的淀粉都容易在体内转化成葡萄糖,所以适量食用就好,不要过多食用。

  易于使血糖迅速升高的食物

  这一类的食物最好不要去吃,即使血糖比较稳定的话,也是要少吃的,比如蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕之类的食物。

  易使血脂升高的食物

  注意自身的血脂问题,同样也是糖尿病患者需要关注的,生活中容易造成血脂高的食物有猪油、奶油、肥肉等,其胆固醇高,热量也高。