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糖尿病可以吃全麦面包吗

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2022-05-17

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赵妍

赵妍

主治医师
山东大学齐鲁医院 营养科

  糖尿病人可以吃全麦面包的,不少人对于糖尿病的饮食存在误区,其实糖尿病患者没有绝对不可以吃的食物,不管是吃什么食物,都不能暴饮暴食,控制好饮食的总摄入量即可。

  糖尿病患者平时可以多吃五谷杂粮,五谷杂粮其中的糖分比较低,含有丰富的膳食纤维,比如粗大麦、糙面这些粗粮,食用后有助于降低用餐后血糖升高的幅度。对于患者的血糖控制有一定的好处。

  除了粗粮,赤豆、绿豆、芸豆等食物,也富含膳食纤维、矿物质和B族维生素等物质,比较适合糖尿病患者吃。

  糖尿病患者吃什么杂粮好?

  荞麦

  荞麦性凉,味甘,有开胃宽肠、下气消积等功效。含有丰富的膳食纤维,含糖量比较低,可以适量使用。

  小麦

  小麦的成分主要是由主要是由淀粉、蛋白质、氨基酸和维生素构成,全麦食品对于控制血糖还是会有一定的帮助,但是需要注意的是,过多的摄入小麦食品同样也会引起血糖升高,所以建议大家适量食用即可。

  燕麦

  燕麦性温,味甘,也是糖尿病患者可以选择的杂粮之一,它具有益肝和脾、滑肠的功效。

  糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。全麦面包是可以吃的,但是要控制饮食的总摄入量,适量进食高纤维及淀粉质食物,最好是少食多餐,不要暴饮暴食,做到科学饮食,辅助科学的运动以及锻炼,这样对于血糖的控制是有利的。