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糖尿病人能吃茴香吗

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2022-05-17

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王旸

王旸

主治医师
淮安市第一人民医院 临床营养科

  糖尿病患者是可以适量吃茴香菜的,其中含有丰富的维生素B、C,胡萝卜素以及纤维素,让茴香菜富有独特口感的物质就是茴香油,这一类的物质能够刺激肠胃的神经血管,从而达到健胃理气的功效,所以与肉食或是其它油脂食物搭配的话还是十分好的。但是因为其特性对于血糖稳定性还是会有一定的影响,所以建议糖尿病患者适量吃即可,不要吃的太多。

  糖尿病患者饮食方式需要注意几点内容:

  1、忌食糖果。蔗糖、葡萄糖、蜜糖以及各类含有糖分的食品饮食上其实都是需要注意的。此外,类似土豆、白薯和山药这些淀粉含量过高的食物最好也少吃。

  2、控制热量,保证摄入和消耗平衡。每天吃进食物的总热量应该科学计算,这样才能更好的将摄入和消耗两个层次相吻合。

  3、蛋白质要选择优佳的。比如牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品这些平时可以适量食用,既保证营养,给身体提供能量,也需要确保蛋白质摄入量合理,防止血尿素氮升高。

  4、尽量避免高胆固醇食物。例如蛋黄、动物的肝脏等。

  5、吃低糖水果。血糖如果不能有效的控制的话,就会导致水溶性维生素及矿物质的过量丢失,从而造成一些影响。水果上可以选择草莓、西红柿、黄瓜等。最好实在两餐之间或睡前1小时食用,避免餐后血糖过度升高。

  6、严格限盐。普通人每天钠盐的摄入量应控制在6克以内,而高血压合并糖尿病患者则最高不应超过3克。