减肥酵素的做法

　　酵素是一种具有催化作用的酶，在身体中可以促进新陈代谢。最近比较热门的话题是用酵素进行减肥，但是很多自制的酵素由于制作方法不正规不仅不能起到减肥的作用，同时还可能在食用后对身体造成伤害。所以在制作减肥酵素前必须掌握正确的制作方法，以免制作出有害物质超标的酵素。

　　一般酵素都是由蔬菜和水果制成的，自己制作的酵素可以根据自身的喜好选择一些水果或者是蔬菜。

　　做酵素首先要将准备好的水果或者是蔬菜清洗干净，等到蔬果上的水晾干以后再进行下一步的制作。

　　第二步，将洗净晾干的水果去皮去核后切除片状或者是小块状备用。

　　第三步，将需要装水果蔬菜的容器清洗消毒干净后晾干备用。第四步，将处理好的水果或蔬菜与糖放好，而且一定要按照一层水果一层糖的顺序来放，可以少量的放一些矿泉水。糖可以选择冰糖或者是红糖，在摆放时要注意不能将容器放满，大概放八分满就可以了，要留一部分的空间给水果发酵。

　　最后将放好并且密封的酵素罐放在阴凉处发酵就可以了，一般需要发酵三到六个月才可以饮用。在发酵期间不要打开酵素的罐子，以免细菌进入影响最终发酵的效果。