菠萝蜜怎么吃

　　菠萝蜜是现在非常受欢迎的热带水果，以独特的香气和味道而受到大家的青睐。菠萝蜜香气浓烈，味道香甜，富含糖分和维生素C，有利于提高食欲，促进消化。菠萝蜜中的菠萝蛋白酶可以促进食物分解，增强肠道活力，有缓解便秘的效果。

　　菠萝蜜不仅味道好，吃法也很多，可以生吃，也可以炒着吃，还可以煮着吃，还可以做成果干来吃。生吃菠萝蜜有两种口感，如果是红肉菠萝蜜的话，吃起来很爽脆，有嚼劲。如果是黄肉菠萝蜜的话，吃起来就比较绵软细密。清炒菠萝蜜也很美味。清炒菠萝需要准备菠萝蜜肉、青椒、鸡蛋、肉丝、葱姜蒜和调味料。鸡蛋先炒熟，盛起来备用。将菠萝蜜切丝之后放入锅里，然后把葱姜蒜和肉丝也放进去一起炒，炒熟之后再把鸡蛋、青椒和调味料放进去，翻炒几分钟就可以出锅了。菠萝蜜也可以煮着吃，不过不是煮果肉，而且煮菠萝蜜的果核。菠萝蜜的果核煮熟之后很容易就可以敲开，里面的肉口感有点像菱角，也有点像板栗，软糯香甜。

　　菠萝蜜果干就是将菠萝蜜果肉撕成小块，平铺在烤盘上，考完之后晾干就可以吃了，由于去掉了水分，果干会比鲜果肉更甜，可以当零食吃。