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隔夜豆浆能喝吗

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2022-05-17

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王旸

王旸

主治医师
淮安市第一人民医院 临床营养科

  豆浆中含有较多的蛋白质,能够补充人体所需。很多人喜欢早餐时喝豆浆,能够补充上午所需要的能量。部分人忙于工作,买来的豆浆忘记饮用,导致豆浆隔夜,为避免浪费,还是会将隔夜的豆浆喝完。

隔夜的豆浆最好不要饮用,豆浆隔夜之后,里面会有较多的细菌

  隔夜的豆浆最好不要饮用,豆浆隔夜之后,里面会有较多的细菌,造成豆浆变质,饮用之后容易出现拉肚子的症状。但是隔夜的豆浆没有变质,此时可以将豆浆重新加热后饮用,能够避免出现腹泻的现象,隔夜的豆浆口感没有鲜榨的好,尽量减少饮用隔夜的豆浆。日常喝豆浆最好在四个小时内喝完,喝不完的豆浆,可以放在冰箱中保存,可以减少变质。

  豆浆是寒性的食物,一些肠胃功能较差的人最好不要喝豆浆,更不能喝隔夜的豆浆,会加重肠胃的负担,使体内产生较多的气体,导致肚子胀痛。肾脏功能出现异常的人,最好不要饮用豆浆,以免加重肾功能的损伤程度。豆浆中的嘌呤含量过高,痛风患者最好也不要饮用。

  隔夜豆浆中的有害物质较多,平时最好少饮用隔夜的豆浆。在饮用豆浆时,还要等豆浆完全煮熟后才能饮用,避免出现肠胃不适的症状。豆浆的营养丰富,适量地饮用豆浆可以维持体内激素的稳定。