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牛肉和芹菜可以一起吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  牛肉和芹菜可以一起吃,而且芹菜炒牛肉也是常见的家常菜。

  其实食物相克的说法都是谣言,并不存在绝对的食物搭配禁忌。只要食物没有变质,基本都能够同时食用,不会产生有毒物质,也不会影响人体健康。

  但是,确实有些人群不适合同时吃大量的牛肉和芹菜。因为牛肉肉质比较紧实,而且芹菜中含有很多粗纤维,都相对不容易消化,所以消化不良的人群过多食用之后可能会加重病情。但并不是一点都不能吃,只要注意少吃即可。