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吃完螃蟹能吃柿子吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  吃完螃蟹尽量不要立即吃柿子,可以间隔两三个小时再吃,否则可能会出现消化不良、胃寒、胃结石等情况。

  1、消化不良

  螃蟹中含有较多的蛋白质,食用过多,会加重胃肠道负担。如果再吃柿子,则会造成胃肠道负担进一步加重,进而会引起消化不良。

  2、胃寒

  柿子和螃蟹都属于寒性食物,共同摄入会导致胃内积聚过多的寒气,出现胃寒的现象。

  3、胃结石

  螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸结合之后会形成难溶性物质,长期两者一同食用,在胃内堆积过久会诱发胃结石。

  此外,在吃螃蟹的时候需要多加注意,不能食用死亡时间过长的螃蟹,以免中毒。