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剥开的石榴隔夜还能吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  石榴性温,味道酸涩,具有收敛止泻、杀虫止痢等功效。剥开的石榴隔夜不一定还能吃,需要根据具体情况分析。

  首先,如果是在夏季,周围温度较高,剥开的石榴没有放在冰箱中储存,则隔夜之后很可能会变质,食用之后容易出现腹泻、腹痛、恶心等症状,因此应该避免摄入。

  其次,如果是在其它季节,温度相对略低,则剥开的石榴即使没有放在冰箱中隔夜之后通常不会变质,所以可以摄入。

  但是,石榴应该尽量现剥现吃,不仅口感会更好,而且营养也不会流失。