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裙带菜可以和鸡蛋一起煮汤吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  裙带菜可以和鸡蛋一起煮汤,其能够起到美容养颜、提高智力、预防甲减等作用。

  1、美容养颜

  裙带菜中含有丰富的蛋白质,而鸡蛋中含有大量的蛋白质,均对皮肤有益,两者一起煮汤喝能够美容养颜。

  2、提高智力

  裙带菜的含锌量丰富,而鸡蛋中的含钙量比很多食物都高,锌、钙都是脑细胞发育必不可少的物质,喝裙带菜鸡蛋汤有助于提高智力。

  3、预防甲减

  裙带菜中含有很多碘,能够刺激甲状腺激素合成。而鸡蛋可以增强体质,降低生病几率,所以喝裙带菜鸡蛋汤可以预防甲减。

  此外,对于甲亢以及脾胃虚寒的患者,平时应该少喝或者不喝裙带菜鸡蛋汤。