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柿子可以和牛奶一起吃吗 要隔多久

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  柿子和牛奶不适合一起吃,中间应该间隔两三个小时。

  柿子中主要含有碱性物质,而牛奶中主要含有酸性物质,两者结合在一起不容易被消化和吸收,进而会增加胃肠道负担。但是,柿子和牛奶同食并不会产生毒素,对人体不会造成严重伤害。

  在吃完柿子后两三个小时左右,其中的营养物质会被基本消耗掉,此时再摄入牛奶不会有不良影响。

  除此之外,柿子性寒,也不宜和西瓜、梨子等食物大量同食。