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板栗内皮可以吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  板栗内皮可以食用,不会对身体健康造成影响,但是一般不建议食用。

  板栗内皮虽然不含有毒性成分,但是没有营养价值,而且容易影响口感。

  其次,板栗内皮的主要成分是纤维素,人体食用后不易消化。

  此外,板栗的内皮是一层绒,可能会对呼吸道造成影响,本身容易咳嗽或者患有咽喉疾病的患者,食用板栗内皮可能会加重病情。