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藕粉没有冲熟可以吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  藕粉没有冲熟可以吃,并不会对身体健康造成影响。

  藕粉是由新鲜莲藕通过加工制作而成的食品,其中含有淀粉、蛋白质、纤维素、微量元素等成分,并没有毒性,即便没有冲熟也可以食用,并不会对身体造成不良影响,只是没有冲熟的藕粉颗粒感会比较强,相对来说口感会比较差。

  其次,即便藕粉没有冲熟,其中所含有的营养成分依然存在,并不会丢失,食用后能起到清热凉血、健脾开胃、止血化瘀等多种作用。