酵素可以长期吃吗

　　酵素是水果发酵后的产物，属于营养剂，不可以长期吃，否则可能会出现排便异常、血糖升高、中毒等情况，具体如下：

　　1、排便异常

　　对于便秘人群而言，适量吃酵素能够起到清肠通便的作用。但是如果长期吃酵素，则容易产生依赖性，可能会出现不吃酵素无法排便的现象。

　　2、血糖升高

　　酵素中含有大量的糖分，长期食用后非常容易导致血糖明显升高。

　　3、中毒

　　部分人群喜欢自制酵素，如果制作方法不当，其中会产生很多细菌和其它有害物质，长期食用后可能会造成中毒。