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香菜不能和什么一起吃

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  香菜是生活中常见的调味食材,几乎可以和任何食物搭配食用。食物相克的说法是谣言。如果适量食用香菜,能够起到开胃健脾、改善血液循环、防止呼吸道感染等作用,具体如下:

  1、开胃健脾

  香菜具有特殊的浓烈香气,能够开胃健脾。

  2、改善血液循环

  香菜中含有很多沉香油酸、苹果酸钾等物质,能够促进血液循环。

  3、防止呼吸道感染

  香菜中的维生素A、维生素C也比较丰富,能够增强免疫力,防止呼吸道感染。