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蜂蛹的营养价值

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  蜂蛹中含有蛋白质、氨基酸、植物甾醇、维生素以及微量元素等多种营养成分,能够补充身体所需的营养物质,提高身体抵抗力,增强身体的抗病能力。适用于体弱、产妇以及老年人群。

  蜂蛹中含有的不饱和脂肪酸能够消减人体多余胆固醇,对于治疗高胆固醇血症有一定的效果,并且具有改善肝功能的作用。

  此外,蜂蛹中含有的钾元素也比较多,属于高钾低钠食物,能够调节人体内电解质平衡,对于高血压也有一定的防治作用。