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空腹吃柿饼有什么危害

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  空腹吃柿饼的危害在于会形成胃柿石、导致体内缺乏矿物质、降低食欲,具体如下:

  1、形成胃柿石

  柿饼中含有大量的果胶与鞣酸成分,空腹状态下食用后,会因为受到胃酸的影响而形成大小不一的硬块,若硬块无法顺利的通过幽门进入到人体的小肠内,便会停留在胃内形成胃柿石,若胃柿石不能够自然的被排出体外,就会进一步造成消化道梗阻,表现为剧烈腹痛、呕吐、呕血等不适症状。

  2、导致体内缺乏矿物质

  柿饼中的鞣酸成分会与铁、钙、镁等多种矿物质形成无法被机体所吸收的化合物,从而造成这些矿物质吸收、利用障碍,导致体内缺乏相应的矿物质。

  3、降低食欲

  柿饼中含有的糖分也比较高,空腹吃容易引起饱腹感,降低食欲,从而影响到机体对其它正餐的摄入。