民福康医药
民福康医药>科普文章>文章详情

烤豆腐热量高吗

手机浏览

2022-05-17

0
叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  烤豆腐的热量是否高,主要与做法有关。

  豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物,其中热量也不是很高,如果在烤制豆腐过程中,使用到植物油以及调味料,最终会导致烤豆腐的热量变高。

  如果在烤豆腐过程中,没有添加油,则烤出来的豆腐热量不是很高,但是在烤豆腐过程中不加油,可能会导致豆腐被烤糊。

  如果平时想要食用豆腐,尽量选择食用没有烤制过的豆腐,不建议食用烤豆腐。因为豆腐烤制过程中还可能产生一些有害物质,容易对身体健康造成影响。而没有烤制过的豆腐具有生津润燥、补中益气的功效,对身体有益处。