鸡蛋是发物吗？

鸡蛋属于发物，其含有大量的蛋白质成分，可能会导致局部皮肤处于过敏的状态中，本身就是过敏性体质者食用鸡蛋后更容易过敏。

鸡蛋的营养价值较高，对鸡蛋不过敏的人在出现手术过后伤口愈合缓慢的情况下，可以通过进食鸡蛋来促进伤口的愈合。

发物除了鸡蛋还包括禽畜类食物，比如公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，也包括了海鲜类食物，比如带鱼、黄鱼、鲳鱼、螃蟹、虾等，部分水果也属于发物，比如芒果、荔枝、甜瓜等。

患有荨麻疹、丹毒、湿疹等疾病时，尽量不要吃发物，以免影响疾病的恢复速度。