吃完虾可以吃苹果吗

　　吃完虾后不建议立即吃苹果。

　　虾中含有丰富的蛋白质和钙，而苹果中含有鞣酸，如果在吃完虾后立即大量吃苹果，鞣酸会与蛋白质中氨基酸的氨基端结合，导致蛋白质变性凝固沉淀，降低蛋白质的影响价值。

　　其次，苹果中的鞣酸还会与虾中的钙酸结合形成鞣酸钙，这种物质会对胃肠道造成刺激，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

　　一般情况下，在吃完虾后的两个小时后可以吃苹果，此时吃苹果不会对身体产生不良影响。在吃完虾后，除了不建议立即吃苹果外，也不宜立即吃其他含有鞣酸的水果，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等。