含棕榈油的饼干能吃吗

　　含棕榈油的饼干可以吃，但是不建议进食过量。

　　棕榈油属于热带木本植物油，与大豆油、菜籽油合称为“世界三大植物油”，目前在餐饮业、食品工业和优质化工业都有广泛的用途。棕榈油通常被当成食油、人造奶油等来使用，棕榈油容易被胃肠道消化和吸收，有利于健康。另外，对于大部分食品来说，棕榈油不需要氢化，所以不会产生反式脂肪酸，还可以帮助抵抗极性组分和环状聚合物的形成。此外，据研究表明，棕榈油还可以帮助饱和、不饱和以及多不饱和脂肪酸之间到达相对均衡的比例，改善胆固醇的总体比率。

　　但是正常人平时不宜进食过多含棕榈油的饼干，平时应该保持膳食的多样化，避免引起营养不良。