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螃蟹跟柿子间隔多久吃

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  螃蟹跟柿子最好间隔四小时以上食用。

  柿子含有丰富的鞣酸,而螃蟹的蛋白质含量很高,同时进食时两种物质容易会发生化学反应,产生沉淀物,增加胃肠道的负担,可能会提高胃结石发生的风险。另外,螃蟹和柿子都属于性质寒凉的食物,脾胃虚寒的人群同时进食还可能引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等不适症状。

  如果自身的消化功能较好,通常可以在四小时左右将摄入的螃蟹基本消化,此时可以再进食柿子一般不会出现明显的不适,但是正常人也不宜进食过量,平时应该养成定时定量的饮食习惯,不可以暴饮暴食。