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晚上吃一顿烧烤会长胖吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  晚上偶尔吃一次烧烤一般不会长胖,但是经常晚上吃烧烤,尤其是把烧烤当夜宵吃,即在睡前食用,则容易长胖。

  烧烤在制作的过程中会使用大量的食用油及调味料,且多数人吃烧烤不能只吃素,一般都是荤素搭配烧烤,由此看来烧烤属于高脂肪、重口味的食物。如果只是偶尔进食,仅对体重有暂时的影响,食物消化后体重则会回到相对正常的水平。如果每天晚上都吃一顿烧烤,人体摄入的热量较多,长此以往容易使脂肪长时间堆积在体内,最终出现超重或肥胖的情况。

  通常建议减肥人士平时以高维生素和高纤维素的食物为主,不宜养成暴饮暴食的习惯,不建议吃夜宵,同时坚持体育锻炼,使摄入的热量始终小于消耗的热量,达到有效减肥的目的。