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面包和馒头哪个更容易发胖

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  面包的热量更高,比馒头更容易发胖。

  一、面包

  面包和馒头的制作原料都是碳水化合物,但是面包制作过程中还会添加较多的油脂,大部分烘烤面包还会添加砂糖及肉类,最终所产生的的热量会明显高于馒头。

  二、馒头

  馒头的制作方法相对单一,制作过程中最多添加少量的盐,不会产生较多的热量。

  减肥人群应该控制热量的摄入,少吃面包等热量高的食物,但是也不宜进食过多馒头、包子等主食。饮食以低油、低盐、低糖为主,可适当多吃蔬菜及低糖水果,同时还应配合运动,更有助于控制体重。