四高人群适合吃什么食物

　　四高人群是指存在高血压、高血脂、高血糖和高尿酸的人群，这类人群适合吃低盐、低糖、低脂肪和低嘌呤的食物，例如谷物粗粮、低脂低糖或脱脂的奶类、大部分绿叶蔬菜、升糖指数低的水果等。

　　一、谷物粗粮

　　谷物粗粮包括玉米、荞麦、燕麦、大麦、黑麦等，这些食物含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，可以及时补充人体所需的营养物质，也不含有过多的脂肪、糖类和嘌呤，非常适合四高人群进食。

　　二、低脂低糖奶类

　　四高人群应该维持蛋白质的摄入，而奶类可以提供大量的优质蛋白，但是四高人群尽量选择低脂肪和低糖的奶类，避免影响血糖和血脂水平。

　　三、大部分绿叶蔬菜

　　例如卷心菜、芹菜、莴苣、白菜、青菜等，这些蔬菜的嘌呤含量较低，正常进食不会影响尿酸的水平，也不会影响血脂、血压，少量进食对血糖也不会有太大影响。

　　四、升糖指数低的水果

　　例如樱桃、柚子、草莓、木瓜、苹果等，高血糖人群不能吃升糖指数高的食物。

　　五、低脂肪、低嘌呤肉类

　　例如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉和大部分的淡水鱼类等，四高人群都要注意控制进食量，不能暴饮暴食。