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不吃主食对身体有害吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  长期不吃主食对身体是有害的,可能会导致患者出现低血糖、免疫力低下、内分泌失调等负面影响。

  1、低血糖

  主食一般指的是米饭、馒头、面条等食物,这类食物通常可以为人体提供大量的碳水化合物,而碳水化合物在进入小肠后可以被胰淀粉酶水解,并形成葡萄糖、异麦芽糖、麦芽糖等产物,为人体的生命活动提供所需要的能量,因此长期不吃主食,可能会导致血糖水平下降,引起低血糖,同时还可能会影响神经和肌肉的生理功能。

  2、免疫力低下

  人体所必需的六大营养素指的是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水以及无机盐,而正常食用主食可以补充糖类、水以及无机盐等多种营养物质,有益于身体健康,反之则可能会导致患者出现营养不良的现象,进而出现免疫力下降、形体消瘦的症状。

  3、内分泌失调

  长期不吃主食可能会使大脑缺少能量的供给,进而影响下丘脑、垂体分泌激素的功能,导致患者的内分泌失调。