蒿瓜里面出现黑色点能吃吗

　　蒿瓜又称为茭白，蒿瓜里面出现黑色点能吃。

　　蒿瓜里面出现黑色点是一种正常的自然现象，主要与残留的菰黑粉菌有关。菰黑粉菌会寄生在蒿瓜的茎部，并且会刺激蒿瓜植株的茎部膨大。当蒿瓜变得老硬时，菰黑粉菌会形成黑色孢子，有一部分会落于水中，也有一部分会残留在蒿瓜内，从而造成蒿瓜里面出现黑色点。

　　菰黑粉菌没有毒性，所以当蒿瓜里面出现黑色点时，可以正常食用，并不会对人体产生危害。而且蒿瓜还具有祛热、生津、止渴、利尿等功效，可以用于缓解暑湿腹痛、烦渴、二便不利等病症。